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比及芋乐鱼体育头丝上皆沾满了糯米粉

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说到常见的健脾胃食材,众人第一时辰念念到的,不是红薯就是山药。 但还有一种食材不比它们逊色,致使被称为“地下宝物”、“碱性菜之王”,它就是芋头! 它的膳食纤维丰富,又多是可溶性膳食纤维,对肠胃的职守更小,即即是脾胃年迈的孩子、老东说念主也能吃。 而烧熟后的芋头也会愈加软糯好消化,比红薯更相宜遥远吃。 除此以外,芋头中的粘液卵白,在被东说念主体接纳后还能产生免疫球卵白,匡助咱们普及违反力,不错说自制确凿太多太多! 但平时咱们家里吃芋头,不是蒸啊煮啊,就是作念成芋泥、甜品,没什么式样,时辰长了孩子

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比及芋乐鱼体育头丝上皆沾满了糯米粉

说到常见的健脾胃食材,众人第一时辰念念到的,不是红薯就是山药。

但还有一种食材不比它们逊色,致使被称为“地下宝物”、“碱性菜之王”,它就是芋头!

它的膳食纤维丰富,又多是可溶性膳食纤维,对肠胃的职守更小,即即是脾胃年迈的孩子、老东说念主也能吃。

而烧熟后的芋头也会愈加软糯好消化,比红薯更相宜遥远吃。

除此以外,芋头中的粘液卵白,在被东说念主体接纳后还能产生免疫球卵白,匡助咱们普及违反力,不错说自制确凿太多太多!

但平时咱们家里吃芋头,不是蒸啊煮啊,就是作念成芋泥、甜品,没什么式样,时辰长了孩子也会腻。

是以我保举你们来试试今天这个芋丝饼,茶餐厅里的牌号菜,外脆里糯的很上瘾!

擦好丝的芋头和糯米粉、淀粉一块拌匀。图省事儿的,你们就用最常见的毛芋作念,但淌若能买获得荔浦芋头,那香味和口感又要更胜一筹。

蒸好切成小块,放入空气炸锅里叮一下,小饼的名义变得金黄香脆,内部又软又糯,吃到嘴里满口的芝麻香气。看着不算起眼,但滋味委果惊艳!

- 芋丝饼 -

· 参考月龄 ·

15个月以上,对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

荔浦芋头260克

糯米粉50克 / 玉米淀粉25克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

· 操作秩序 ·

01

家里有荔浦芋头的你们就用荔浦芋头作念,莫得就换成平时芋头,提赶赴皮擦丝,乐鱼体育新闻中心这里的秩序皆是雷同的。

02

碗里加上糯米粉、淀粉和适量的盐调味,反复捏拌,比及芋头丝上皆沾满了糯米粉,碗里也莫得其它干粉了即可。

*淌若你们家里有其它的食材,像是香肠、宝宝香肠、虾米、干贝这些提鲜提味的东西,也皆不错一块加进去,滋味细目会更好。

03

再行淋入一丝的净水,拌匀。我这里净水用了差未几50克控制,无谓搅成昌盛的芋丝糊糊,嗅觉能让芋头丝成饼、成团能粘合到一块就行。

03

作念好的芋头丝装入耐高温的大碗巧合是模具中,压实了,放入蒸锅。

04

冷水上锅,等水开后再蒸15分钟就能取出来了,略微晾一晾。

05

比及芋丝饼莫得那么烫的技术,连脱模也便捷了,径直给芋丝饼取出来切块,撒点芝麻点缀一下。

*其实这技术的芋丝饼就不错吃了,但念念要吃外表焦脆一丝的,不错再放入空气炸锅里烤一下,巧合用平底锅再烙一下。

06

蒸好的小饼放入空气炸锅,名义喷上油,空气炸锅180度烤10分钟。

07

也不错放入不粘锅里,煎到两面上色就行了。比及小饼的两面彻底酿成微黄焦脆的相貌,盛出来,就能上桌开吃了。

08

又一个浅易狂暴、巨可口的早餐,保举给你们!

非论是蒸着吃的清甜粉糯,一经烙着吃的脆香味好意思,今天这个芋丝饼皆不会让你失望了。

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